Otel Açılış Öncesi Danışmanlık Hizmeti Neleri Kapsar?
Otel açılış öncesi danışmanlık, inşaatın tamamlanmasını beklemeden işletmenin insan, süreç, teknoloji ve ticari hazırlığını paralel biçimde kurar. Açılış tarihi geriye doğru planlanır ve her iş paketinin bağımlılıkları gösterilir. Böylece fiziksel tesis hazır olduğunda rezervasyon, ekip ve operasyonun da çalışabilir olması hedeflenir.
Temel pre-opening iş paketleri
- Konsept ve hizmet standartlarının netleştirilmesi
- Organizasyon şeması, kadro bütçesi ve işe alım takvimi
- PMS, POS, kanal yöneticisi ve diğer sistem seçimleri
- Tedarikçi, stok ve satın alma planı
- Standart operasyon prosedürleri ve kontrol listeleri
- Fiyat, kanal, satış ve açılış pazarlaması
- Çalışan oryantasyonu ve bölüm eğitimleri
- Prova konaklama, eksik listesi ve açılış sonrası takip
Mimari ve teknik kararların operasyonla kontrol edilmesi; servis yolları, depolar, personel alanları, temizlik akışı ve bakım erişimi açısından önemlidir. Belge ve ruhsat gereklilikleri kritik yol planına eklenmeli, resmi süreler yetkili kurumlardan doğrulanmalıdır.
Kapsamı sözleşmede netleştirin
Açılış danışmanlığı; mimari proje, resmi başvuru, teknik kontrol, işletmeci seçimi veya yönetim hizmetlerinden farklı olabilir. Dahil olan teslimatlar, saha günleri, işe alım rolü ve üçüncü taraf giderleri açıkça yazılmalıdır. Danışmanlık açılış riskini azaltmaya yardım eder; tarih veya ticari sonuç garantisi vermez.
GSS Turkey’in turizm ve otel danışmanlığı deneyiminden yararlanarak işletmenize özel, ölçülebilir ve uygulanabilir bir gelişim planı oluşturabilirsiniz.
